वजन घटाने में प्रोटीन का महत्व

1. भूख कम करता है और लंबे समय तक पेट भरा रखता है

प्रोटीन का सबसे बड़ा फायदा यह है कि यह आपको लंबे समय तक भूख महसूस नहीं होने देता। यह भूख को नियंत्रित करने वाले हार्मोन घ्रेलिन (Ghrelin) को कम करता है और पेट भरा होने का एहसास कराने वाले हार्मोन पेप्टाइड YY (PYY) को बढ़ाता है।

2. कैलोरी बर्न करता है

प्रोटीन को पचाने में शरीर को अधिक मेहनत करनी पड़ती है, जिससे ज्यादा कैलोरी बर्न होती है। इस प्रक्रिया को डायटरी थर्मोजेनेसिस (Dietary Thermogenesis) कहते हैं।

3. मसल्स को बनाए रखता है

डाइटिंग के दौरान आपका शरीर फैट के साथ मसल्स को भी बर्न करता है। लेकिन अगर आप प्रोटीन का पर्याप्त सेवन करते हैं, तो यह मसल्स लॉस को रोकने में मदद करता है।

4. फैट बर्न करता है

प्रोटीन के अधिक सेवन से फैट को तेजी से जलाने में मदद मिलती है। खासकर पेट के आसपास की चर्बी को कम करने में प्रोटीन काफी कारगर है।

5. कम कैलोरी में संतुष्टि देता है

प्रोटीन युक्त भोजन खाने से कम कैलोरी में भी पेट भरा हुआ महसूस होता है। इससे आप बार-बार स्नैक्स खाने से बच सकते हैं।